石見野菜と石見ポークがいただけるバイキングレストランです。石見野菜・邑南野菜の美味しさをシンプルに楽しんでいただくために旨味を凝縮した「名物 せいろ蒸し野菜」は、お好みのソースとご一緒に。生産者直で仕入れる石見ポークは、脂身はほんのり甘く肉質は柔らかいのが特徴です。その時期や仕入れにあわせた「石見ポーク」のお料理の数々をお楽しみいただけます。また、地場の野菜や島根の魚など、その日に仕入れた食材を揚げたての天ぷらに。定期的に中央テーブルには揚げたての天ぷらが。揚げたてのコールが響いたらぜひお召し上がりください。ディナーバイキングでは、石見ポークのしゃぶしゃぶもお楽しみいただけます。
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