山根水産ヤマネスイサン

山根水産では県下現在わずかに４軒となってしまった「杭打ち式養殖」を続けています。杭打ちされた棚に吊された牡蠣は、満潮時はすっぽり海水に浸かっている状態ですが、干潮時には水面から顔を出します。日に当たった牡蠣は、大ぶりで身入りがよく、濃厚な味に育ちます。皆さまに新鮮で美味しい牡蠣をお届けします！！