SOU/ZAEMON　by　TAKADA　COFFEEソウザエモン　バイ　タカダ　コーヒー

○歴史ある街で再発見・新発見

長府侍町に江戸時代から残る毛利家の補佐役福原家武家屋敷を継承し、日本建築に携わる大勢の職人達と新たな息吹を与えて再生したカフェです。歴史深い長府の魅力的な街づくり、価値の再発見・新発見を目指しこの武家屋敷で様々なイベントを開催していきます。 SOU/ZAEMONとは創業者東家、商売家系の地主御先祖で初代東荘左衛門のお名前をおかりして新たな御屋敷の屋号となりました。