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おでかけスポット

かまがり古代土器製塩体験施設カマガリコダイドキセイエンタイケンシセツ

エリア
広島県
住所
広島県呉市蒲刈町大浦(県民の浜内)

お問い合わせ先
藻塩の会事務局(松浦さん) TEL:0823-66-0722/080-6304-0197
その他情報
土器を使った古代の塩「藻塩」づくりが体験できる施設。「藻塩」は万葉集にも詠まれており、ミネラルを多く含み、味はまろやか。体験施設近くで発見された製塩土器をもとに、郷土史研究家グループが古代の塩づくりを復活させました。海水に浸した海藻(ホンダワラ)と土器を使って、海水を濃縮する古代の製塩法が体験できます。味の良さが評判で、全国の料亭や寿司屋などでも愛用されています。